Birkenstock, fondato nel 1774 da Johann Adam Birkenstock in Germania, si distingue per l'artigianalità e per materiali come pelle morbida, feltro di lana merino, camoscio e sughero elastico, provenienti da fonti sostenibili. La soletta anatomica assorbe gli urti e riduce la pressione sui piedi. Le calzature sono prodotte in Germania e Portogallo, con numerosi passaggi artigianali. Su FLAT shop: sandali Arizona e sabot Boston e Kyoto.